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Vorbereitungszeit15 Min
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Portion4
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Portionsgröße1 Dessertglas (ca. 150–200 g)
Luftige Mascarpone-Creme mit frischen Beeren – ein schnelles, elegantes Dessert im Glas, perfekt für Gäste oder als sommerlicher Genuss.
Ingredients
Nutrition
- Daily Value*
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Kalorien ca. 380 kcal19 %
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Eiweiß 5 g10 %
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Fett 30 g43 %
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Kohlenhydrate 22 g8 %
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Zucker 18 g20 %
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Vitamin C 25 mg31 %
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Calcium 90 mg9 %
Directions
Beeren vorbereiten Beeren waschen, größere Früchte wie Erdbeeren halbieren. Mit Zitronensaft beträufeln und leicht süßen (optional).
Sahne schlagen Schlagsahne steif schlagen und kühl stellen.
Mascarpone-Creme herstellen Mascarpone mit Puderzucker und Vanille glatt rühren.
Unterheben Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone heben, bis eine luftige Creme entsteht.
Schichten In Gläser abwechselnd Creme, Beeren und optional Kekse schichten.
Kühlen (optional) Für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen – so verbinden sich die Aromen perfekt.
Servieren Mit frischen Beeren garnieren und direkt genießen.
